桃園區成功國小

我拖著疲憊的身軀回到了家，一打開家門，廚房裡的香味立刻撲鼻而來，這時奶奶走出廚房說：「飯煮好了，可以吃了。」我馬上放好書包，拿好餐具，等奶奶拿出我最愛的菜-紅燒肉。

奶奶的紅燒肉裡會放入小小顆的鳥蛋，在鳥蛋和肉的上面淋上神祕醬汁，放入些許鹽、糖，再加上一些時間的燉煮，就可以做出油而不膩、香味撲鼻，看了就讓人垂涎三尺。奶奶的紅燒肉的味道遠勝過許多人愛吃的麥當勞，每吃一次都能回味一整個星期，雖然我無法每天吃到奶奶的紅燒肉，但我的心裡永遠不會忘記那熟悉的好味道。

在我上小學前，我的爸爸和媽媽工作很忙，沒辦法每天照顧我，於是把我送到媽媽的家鄉–越南。在越南，奶奶每天細心照顧我，為我準備三餐、帶我去玩，細心呵護我的一切，對於奶奶的照顧，我到現在都非常感謝，其中奶奶最厲害的就是烹飪料理，每天都能為我準備一道道美味的料理。有一次，我偷偷跑出去玩，奶奶找我找了好久，奶奶當時超級擔心我，後來奶奶在一個攤位發現了我，當時我既害怕又緊張，肚子也非常餓，她立刻帶我回家吃飯，當天奶奶煮的就是紅燒肉，紅燒肉吃下肚，填飽了我的肚子更溫暖我害怕的心，後來每一次吃紅燒肉都會想起這件事，想起奶奶的愛和溫暖，也提醒我不能獨自外出，要注意自己的安全。

紅燒肉並不是什麼知名的菜色，但這道菜給我的回憶，就像時光機把我帶回到之前在越南生活的時光，讓我想起我的奶奶。現在，如果我遇到不如意的事，只要想到紅燒肉的美味，就能讓我把煩惱拋到九霄雲外。這道菜不僅是我生活的解憂劑，更是最令我回味的家鄉菜。